张秀(xiù )娥在摊位的旁(páng )边,立起了一面布幡(fān ),上面写着张(zhāng )记卤肉几个字(zì )。
孟郎中此时(shí )就(jiù )想把过错都(dōu )背起来,让张(zhāng )秀娥放宽心。
她品味(wèi )了一会儿,最(zuì )终把肉给咽了(le )下(xià )去,然后嘟(dū )囔(nāng )着:还真是(shì )没有想到张秀(xiù )娥这小寡妇的(de )手艺不错。
原因很简(jiǎn )单,这做卤肉(ròu )的料,是不需(xū )要(yào )磨成粉末的(de ),按照现在的(de )工艺来说,磨(mó )成粉末了,反而不会(huì )太好吃,还不(bú )如直接就做成(chéng )料(liào )包,直接就(jiù )用(yòng )大火把里面(miàn )的味道一点点(diǎn )的煮出来。
原因很简(jiǎn )单,这做卤肉(ròu )的料,是不需(xū )要磨成粉末的(de ),按照现在的(de )工艺来说,磨(mó )成粉末了,反(fǎn )而不会太好吃,还不(bú )如直接就做成(chéng )料包,直接就(jiù )用(yòng )大火把里面(miàn )的(de )味道一点点(diǎn )的煮出来。
瑞(ruì )香兴奋的叫了起来:秀娥,真的是(shì )你!我就说么(me ),我远远一看(kàn )就(jiù )知道是你了(le )!
若是能把这(zhè )调料也买来,那简直(zhí )是再好不过了(le )。
张秀娥笑着(zhe )说道:那我每(měi )次(cì )给你送上四(sì )十(shí )五斤。
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