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现在自(zì )己卖卤肉，虽(suī )然(rán )辛苦了点(diǎn )，但是张秀娥(é )想(xiǎng )，自己就(jiù )这样卖下去，以后就可以弄上一个门面(miàn )，也雇上几个(gè )人(rén )，或许就(jiù )不会这么累了(le )。

但是张秀娥觉得，自己(jǐ )必须得有个名(míng )字(zì )，争取以(yǐ )后让人一提起(qǐ )卤肉，就想(xiǎng )到张记，她没(méi )有起太麻烦的(de )名(míng )字，这样(yàng )方便大家记住(zhù )。

至少张秀(xiù )娥没办法做到(dào )和拒绝许云山一(yī )样的，去(qù )拒绝孟郎中。

孙(sūn )屠户的儿(ér )子不大，和张(zhāng )秀娥差不多的年纪，别的(de )活或许还做不(bú )了(le )，但是赶(gǎn )车送肉是没问(wèn )题的。

原因(yīn )很简单，这做(zuò )卤肉的料，是(shì )不(bú )需要磨成(chéng )粉末的，按照(zhào )现在的工艺(yì )来说，磨成粉(fěn )末了，反而不(bú )会(huì )太好吃，还不如直接就(jiù )做成料包，直接就用大火(huǒ )把里面的味道一(yī )点点的煮(zhǔ )出来。

这上面(miàn )的(de )字是赵秀(xiù )才写的，写的(de )自然没有聂远乔的那般飘(piāo )逸苍劲，但是(shì )也(yě )是自有一(yī )种清韵的感觉(jiào )。

瑞香兴奋(fèn )的叫了起来：秀娥，真的是(shì )你(nǐ )！我就说(shuō )么，我远远一(yī )看就知道是(shì )你了！