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这米捞上来之(zhī )后，其(qí )实已经(jīng )半熟了，而且吸饱了(le )水分，放在盆子里面，只等(děng )着做菜(cài )的时候，用一个竹帘(lián )子撑在(zài )锅上面，一蒸就可以(yǐ )吃了。

正常闷出来的白米饭(fàn )可能会(huì )粘在一起，口感比较(jiào )软糯，但是用这样办法做出(chū )来的米(mǐ )饭，却(què )很有弹性，颗(kē )粒均匀(yún )不会粘(zhān )在一起。

而且(qiě )我都想(xiǎng )好了，等我存够了钱(qián )，我就(jiù )去镇子(zǐ )里面开铺子，到时候(hòu )如果还(hái )不识字，那账本都记(jì )不清楚(chǔ )，可咋办？张秀娥说(shuō )到这，一脸担心之色。

张秀(xiù )娥打算(suàn )做一个米饭，家中的(de )锅不够(gòu )用，也只能捞米饭了(le )。

至于(yú )张秀娥是个寡妇，他(tā )是一个(gè )鳏夫的(de )事情，赵秀才(cái )还没想(xiǎng )太多。

最要紧的是，也不是(shì )他自己(jǐ )来，还有赵二(èr )郎和春(chūn )桃呢。