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张(zhāng )秀娥这一(yī )路(lù )过去，可是引起不少人的(de )注意。

不(bú )过(guò )他也就是在自(zì )己的心中想(xiǎng )一想，此时(shí )已经屁颠屁颠(diān )的去劈柴(chái )了(le )。

也就是在(zài )这个时候，钱(qián )掌柜的把(bǎ )张(zhāng )秀娥给拦住了。

宋婆子拿(ná )了肉回去(qù )，本来是想留到中午吃的，但是还是(shì )忍(rěn )不住的切了一片来尝，这(zhè )才放到口(kǒu )中(zhōng )，她就咦了一声。

张秀娥(é )在摊位的(de )旁(páng )边，立起了一面布幡，上(shàng )面写着张记(jì )卤肉几个字。

但是张秀娥(é )觉得，自己(jǐ )必须得有个名(míng )字，争取(qǔ )以(yǐ )后让人一提(tí )起卤肉，就想(xiǎng )到张记，她(tā )没有起太麻烦的名字，这(zhè )样方便大(dà )家(jiā )记住。

张秀娥把火烧起来(lái )，保证卤(lǔ )肉(ròu )不会凉了，又把自己早前(qián )买来的称(chēng )给(gěi )拿出来摆好，紧接着看着(zhe )那来来往(wǎng )往(wǎng )的人，就开始吆喝起来了(le )：免费品尝(cháng )！免费品尝了(le )！

原因很(hěn )简(jiǎn )单，这做卤(lǔ )肉的料，是不(bú )需要磨成(chéng )粉(fěn )末的，按照(zhào )现在的工艺来(lái )说，磨成(chéng )粉(fěn )末了，反而不会太好吃，还不如直(zhí )接(jiē )就做成料包，直接就用大(dà )火把里面(miàn )的(de )味道一点点的煮出来。