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做包子是(shì )要(yào )发面的(de )，但是这样就会显得皮厚，张秀娥(é )要(yào )做的这蒸饺，是直接就用(yòng )半开的水(shuǐ )和(hé )面，这样和出来的面筋(jīn )道(dào )，饺子(zǐ )包(bāo )来就会显得皮薄馅大。

这(zhè )个就不(bú )用(yòng )你操心了！我娘最近不就(jiù )是每天都(dōu )吃(chī )肉吗？张秀娥哼了一声。

就算是(shì )有(yǒu )的时候会加几片块大的肉(ròu )，那也是(shì )落不到张大湖的嘴中的，还(hái )不如那(nà )肉(ròu )沫了，多少能沾上点。

张(zhāng )秀娥笑(xiào )了(le )起来：谁听这话激动，我(wǒ )就说谁呢(ne )！谁对着我叫唤，我就说谁(shuí )呢！

张(zhāng )秀(xiù )娥开口说道：你对我娘好(hǎo )点，如(rú )果(guǒ )我娘开心了，我也不介意(yì )对你好点(diǎn )，不说别的，就说这肉和鸡(jī )蛋，偶(ǒu )尔(ěr )多带点让你也尝上一口两(liǎng )口的，那(nà )也(yě )没啥，不过咱们丑话说(shuō )在(zài )前头，你(nǐ )要是把我给你拿的东西给(gěi )别人吃(chī )，那以后就一口都别想吃！

下次去集(jí )市(shì )上的时候一定记得买点，到时候(hòu )做(zuò )个辣椒油，配着这蒸饺吃(chī )，想想就(jiù )足够流口水了。